Inflacja, jaja i groźny cholesterol

Żyjemy w czasach, w których przyszło nam na własnej skórze doświadczać upadku systemu gospodarczego opartego na długu, fikcyjnym, drukowanym pieniądzu (tzw. pieniądzu fiducjarnym) i...

Czy spożycie soli wywołuje nadciśnienie?

Nadciśnienie tętnicze zalicza się do najbardziej powszechnych chorób cywilizacyjnych. Chociaż przyczyny tego schorzenia pozostają niewyjaśnione, współczesna medycyna i dietetyka zwyczajowo wiąże występowanie nadciśnienia w...

„Współczesne nauki o żywieniu nie mają wiele wspólnego z nauką”. Wywiad z Gary Taubesem....

Z radością prezentujemy naszym czytelnikom pierwszą części wywiadu, jakiego specjalnie Nowej Debacie udzielił Gary Taubes, amerykański dziennikarz, historyk nauki, autor książek poświęconych tej problematyce. Początkowo...

Tłuszcze nasycone a choroby serca: wczesne badania nad hipotezą

Filarem panującego paradygmatu medyczno-żywieniowego jest hipoteza, że tłuszcze nasycone w diecie podnoszą stężenie cholesterolu i w ten sposób wywołują choroby serca (tzw. hipoteza tłuszczowo-cholesterolowa)....

Cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie – Jeźdźcy Apokalipsy III tysiąclecia, czyli jak przehandlowano nasze zdrowie.

A kiedy otworzył pieczęć trzecią, usłyszałem trzecie zwierzę mówiące: Przybywaj! I zobaczyłem: oto koń czarny, a na nim jeździec trzymający wagę w ręku. Apokalipsa...

Kilka uwag o przetworzonej żywności

Pozbawianie odżywczej wartości – w ten sposób nazwać można proces rafinacji takich produktów jak ryż, mąka, czy burak i trzcina cukrowa. Proces ten, nazywany...

Zderzenie paradygmatów, czyli coraz mniej konsensusu w naukach o żywieniu.

W artykule pt. "Dietetyka kontra nauka" pisaliśmy o tym, że obowiązujące zalecenia żywieniowe coraz bardziej rozchodzą się z kolejnymi wynikami badań naukowych, które raz...

Rozmowy Nowej Debaty

Społeczność

5,851FaniLubię
555ObserwującyObserwuj