Błonnik czyli pies, który nie zaszczekał.

Koncepcja „zdrowotnych właściwości” błonnika w diecie stanowi jeden z filarów panującej obecnie w środowisku medyczno-żywieniowym hipotezy tłuszczowo-cholesterolowej. W zgodzie z tą teorią większość specjalistów...

Na ile można ufać współczesnej medycynie?

W artykule pt. „Why Almost Everything You Hear About Medicine Is Wrong” magazyn „Newsweek” poruszył niedawno temat niedostatecznej wiarygodności współczesnej medycy. Autorka tekstu, Sharon...

Spór o dorobek Taubesa to spór o jakość nauki

Można zauważyć, że wraz z opublikowaniem w grudniu 2010 swojej kolejnej książki pt. Why We Get Fat Gary Taubes staje się celem coraz ostrzejszych...

“Jak szybko i łatwo zostać cukrzykiem”

William Davis, kardiolog i autor znanego bloga The Heart Scan Blog, w swoimi wpisie pt. How to become diabetic in 5 easy steps podał...

Zderzenie paradygmatów, czyli coraz mniej konsensusu w naukach o żywieniu.

W artykule pt. "Dietetyka kontra nauka" pisaliśmy o tym, że obowiązujące zalecenia żywieniowe coraz bardziej rozchodzą się z kolejnymi wynikami badań naukowych, które raz...

Ketoza może pomóc chorym na Alzheimera

Zbyt często znaczenie odżywiania zawężane jest do problemów zdrowia fizycznego i otyłości. Jednak to, co jemy, ma rownież duży wpływ na zdrowie psychiczne i...

Choroba nowotworowa a zmiany żywieniowe na przełomie XIX i XX w.

Według Światowej Organizacji Zdrowia choroby nowotworowe stanowią obecnie główną przyczynę śmierci na świecie. Jednak źródła naukowo-medyczne z przełomu XIX i XX w. pokazują, że...

„Dlaczego apetyt rośnie w miarę jedzenia” – omówienie książki Good Calories Bad Calories

Z przyjemnością informujemy, że serwis NowaDebata.pl przygotował dla swoich czytelników poszerzone omówienie wydanej w 2007 roku książki pt. Good Calories Bad Calories, napisanej przez amerykańskiego...

Gary Taubes w Internecie

Z przyjemnością informujemy, że Gary Taubes uruchomił autorską stronę internetową,w tym swojego bloga. Wszystkim tym czytelnikom, którzy go nie znają, podpowiadamy, że Gary Taubes...

Fast-food to nie tłuszcz. To cukier.

Otyłość to dzisiaj prawdziwa epidemia „świata zachodniego”, która powoduje szereg groźnych dla zdrowia komplikacji.  Standardowo tłumaczy się nam, że ludzie tyją, bo za dużo...